Histoire de l’Ouzbékistan
Большое количество различных обрядов и обычаев присутствует в жизни узбекской семьи. Все начинается с приветствия. САЛАМ АЛАЙКУМ!
С древних времен у народов Средней Азии сложилась традиция – встречаясь, мусульмане должны обязательно приветствовать друг друга, даже если они не являются друзьями и даже в том случае, если между ними враждебные отношения. Отвечать на каждое приветствие считалось признаком хорошего тона.
Восточное гостеприимство – это не просто обычай, это нравственный закон, пришедший к нам из глубины веков. Отказать гостю в приеме, не посадить его за стол, не угостить или принять его плохо – такое не гостеприимство ложилось тяжким позором не только на семью, но и на весь род. В гостеприимстве нельзя было отказывать даже врагу. Законы гостеприимства дошли и до наших дней, превратившись в добрую традицию. Узбекские семьи – это, как правило, большие семьи, состоящие из нескольких поколений. Уважение и почитание старших – вот еще одна главная традиция узбекского народа.
Правила поведения
Если вы никогда не бывали в гостях в традиционной узбекской семье, то вам желательно ознакомиться с некоторыми правилами поведения. Итак, вас пригласили в гости. Невежливо будет отказаться от приглашения или прийти с опозданием. Оказавшись на пороге дома, вам необходимо поздороваться с хозяевами и другими гостями. Здороваться за руку можно только с мужчинами, это лучше делать обеими руками или правой рукой, не сжимая ладонь. Нельзя открыто восхищаться женской красотой и оказывать ей всяческие знаки внимания.
Идти в гости в узбекскую семью с пустыми руками не принято. По традиции гости приносят в дом сладости и сувениры. Принято снимать обувь при входе в дом. Есть такой старинный обычай, согласно которого женщины не должны сидеть за одним столом с мужчинами, чтобы не мешать их беседе. Но в наше время этот обычай сохранился преимущественно в сельской местности.
Мужчин приветствуют, подавая руку. Женщин и девушек нежелательно брать под руку, предварительно не спросив их согласия. С женщинами не принято здороваться за руку, достаточно устного приветствия или легкого поклона головы. В дом узбека нельзя входить в обуви. Если хозяин идет впереди Вас и сам заходит в обуви, то этот запрет снимается.
Рамадан — месяц мусульманского поста, однако, рестораны, бары и кафе работают в обычном режиме. Но в это время местное население ограничивает себя в употребления алкоголя.
Чаевые
Их выплата не является обязательной, но небольшим чаевым обрадуется каждый. Считается, что заслуживают поощрения водители, носильщики, экскурсоводы, персонал в отелях и официанты, если клиент остался доволен обслуживанием.