Гастрономический тур «Вкус Востока» с кулинарными мастер-классами

После завтрака, встреча с  гидом и начало экскурсии по старому городу: Бухара сохранила средневековую планировку, благодаря чему каждое здание, каждый дом на ее кривых узких улочках несет в себе очарование старины. Здесь стираются временные границы, здесь теряешь ощущение времени. Архитектура города включает знакомство с такими памятниками, как: Ансамбль Ляби Хауз, где расположены хонако и медресе Нодир Диван Беги, медресе Кукельдаш, памятник Ходже Насреддину. Посещение центра Развития ремесел Бухары, расположенного в караван-сарае Сайфиддин. Прогулка под торговыми куполами: Токи Сараффон, Токи Тельпак Фурушон, Токи Заргарон, где ремесленники (ювелиры, миниатюристы и другие) продают свои изделия. Мечеть Магокки Аттори, построена на месте капища огнепоклонников — один из 3-х памятников в Бухаре, уцелевший после нашествия Чингисхана. Караван-сараи Бухары: Тим Абдуллахана, крытый базар, использовавшийся для торговли дорогими шелковыми тканями. Медресе Улугбека, построенное внуком Тамерлана, Медресе Абдуллазизхана, Мечеть Калон, действующее медресе Мир-и-Араб, в котором учились глава российских мусульман Равиль Гайнуддин и погибший президент Чечни Ахмад Кадыров, бывший до этого муфтием, Минарет Калян — символ Бухары, на протяжении веков, служивший маяком для караванов в пустыне, приближающихся к Бухаре.

Обед  в местном ресторане: основное блюдо димлама.

Название это происходит от узбекского слова Димлаш – запарить, дать попариться. Поэтому получается, что правильнее будет ДИМЛЯМА. Димляма — традиционное очень вкусное блюдо узбекской кухни. Димляма представляет собой смесь особым образом потушенных овощей и мяса.

После обеда продолжение экскурсии по Бухаре: Мавзолей Саманидов, жемчужина архитектуры Средней Азии, фамильная гробница династии Саманидов. Дехканский  рынок – базар, Мавзолей Чашма Аюб, Цитадель Арк , Мечеть Боло-Хауз.

Гала-ужин с фольклорным шоу в медресе.

На ужин узбекский лагман, приготовленный из мяса, различных овощей (зеленой редьки, лука, моркови, болгарского перца и др.) и специальной длинной лапши. Здесь, в медресе, перед вами открывается уникальная возможность приобщиться к культуре узбекского народа, ощутить всю полноту восточного колорита, включая и национальные танцы, и музыку, и кухню и многое другое. Ночлег в гостинице.

Завтрак в отеле. Освобождение номеров. Переезд в Самарканд через город Гиждуван, с посещением мастерской известного гончара.

Прибытие в Самарканд.  Размещение в отеле.

Обед  в местном ресторане, где готовят самый вкусный шашлык, приготовленный на мангале, в том числе разнообразные шашлыки, подаваемые на лаваше с луком. Хорошим дополнением к мясу станет овощной шашлык из картофеля, томатов, баклажанов или грибов.

После обеда экскурсия по Самарканду: Старинный город голубых куполов Самарканд является сердцем сказочного Востока, где встречаются древняя восточная цивилизация и современность. Город поражает величием своих архитектурных шедевров. Посещение  Мавзолея Гури Эмир с величественным голубым куполом, где похоронен Тамерлан со своими сыновьями и внуками. И посещение площади Регистан, которая была основной городской площадью в период правления Тамерлана. Она окружена тремя величественными зданиями: Медресе Улугбек, Медресе Шер Дор и Медресе Тилла Кари.

Перед ужином экскурсия и дегустация вин и коньяков на винзаводе имени Ховренко. В программе посещения — дегустация коллекционных вин, где после традиционной экскурсии по музею старейшего винного завода, гостей ожидают 10 традиционных бокалов «по возрастающей», от мягкого вина до бальзама.

Ужин  в национальном доме с Мастер-классом по приготовлению Самаркандского плова. После ужина у вас будет короткая ночная экскурсия по Древнему Самарканду. Ночь в Самарканде.

После завтрака, посещение Обсерватории Улугбека. Вы посетите мавзолей  Святого Даниила: могила святого Ходжа-Данияра, как называют его мусульмане, или библейского пророка Даниила — так называют его христиане, или Даниэля — одного из четырёх великих иудейских пророков, музей археологии Афросиоб, Некрополь Шахи Зинда — «Город Мертвых» комплекс изящных, сверкающих голубыми красками усыпальниц, состоящий из 20 мавзолеев, которые были построены друг за другом. Мечеть Биби Ханум. Она была  построенная по приказу Тимура, чтобы стать самым грандиозным зданием того времени. Прогулка по Самаркандскому базару «Сиоб», где можно купить знаменитые самаркандские лепешки, всевозможные пряности, фрукты и овощи. Посещение сувенирных лавок и мастерских.

Обед  в местном ресторане: основное блюдо казан кабоб из баранины.

Баранина – характерный ингредиент блюд восточной кухни. На востоке кроме известных молочных ягнят, ценят мясо баранов. Мясо светло-красного оттенка, с упругим жиром, очень ароматное! Также в Средней Азии баранина считается одним из самых «чистых» разновидностей мяса. И, хотя баранина и обладает довольно специфическим вкусом и запахом, организмом она усваивается практически полностью.

Продолжение экскурсии по Самарканду: Посещение старинной бумажной мастерской в кишлаке Конигил в предместьях Самарканда (в 10 км от центра), где можно увидеть своими глазами весь процесс изготовления знаменитой самаркандской шелковой бумаги по древней восстановленной технологии. Посещение центра ковроделия, где можно увидеть все этапы ручного производства великолепных шелковых ковров, начиная от размотки кокона тутового шелкопряда!

В 17:00 трансфер на вокзал. Скоростной поезд «Афросиаб» с сидячими вагонами отправляется в Ташкент в 18:00. Прибытие в Ташкент в 20:10. Прощальный ужин  в традиционном узбекском ресторане, с музыкальным шоу.ТАНЕЦ

После ужина мы проведем короткую ночную экскурсию в  центральной части города Ташкент. Ночлег в гостинице.

Экскурсия по новой части города с посещением площади «Независимости». Затем гости будут иметь возможность прогуляться по самым популярным местам. В старой части города Вы сможете узнать историю медресе и усыпальницы, созданных еще в средневековье, которые расположены в самом сердце старого города. И какая же экскурсия в Ташкенте без базара «Чорсу», где можно приобрести  сувениры и подарки.

Обед  в национальном ресторане, обязательно советуем Вам для посещения в  Центр Плова. Если Вы не пробовали плов в Центре Плова, то считайте, что Вы не были в Ташкенте! А после съеденной порции вкуснейшего узбекского плова, нужно обязательно выпить пиалу свежезаваренного зелёного чая.

После обеда трансфер в аэропорт города Ташкента в в 16.30.  Вылет из Ташкента рейсом HY601 в 19.10. Конец тура.

Завтрак в гостинице. Выезд на микроавтобусе к Чимганским горам. Расстояние –примерно 90 км, около 2 часов в пути через живописные аулы и поля. По приезду – небольшая прогулка-поход по Чимгану и Бельдерсаю. Долина Чимгана расположена на высоте 1200 – 1600 м. над уровнем моря. Высота самой высокой горы  — Большой Чимган (3309 м.) За свежий воздух и мягкий климат Чимган называют «узбекской Швейцарией» .

В окрестностях Чимгана действительно есть что посмотреть. Удивительные бирюзовые воды Чарвакского водохранилища, водопады, древние петроглифы. Здесь можно покататься по канатной дороге и насладиться горными пейзажами. Рекомендуем обед в популярном месте под названием «Бочка».  Здесь есть множество небольших кафе и ресторанов, где можно очень вкусно покушать. В меню входят как национальные, так и европейские блюда, включая блюда из свежей рыбы.

Возвращение в Ташкент.

Трансфер на обратный рейс Ташкент — Москва. (19:10 / 21:25) Конец тура.

Расписание перелётов может измениться!